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Pudín de leche de la abuela Dila

Willian Carvalho

Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia


Ingredientes

  • 325 g de leche condensada
  • 500 ml de leche
  • 12 yemas de huevo
  • 100 ml de agua
  • 150 g de azúcar
  • Esencia de vainilla a gusto

Preparación

Pon el azúcar y el agua en un sartén y, a fuego medio, revuelve continuamente hasta el punto de caramelo. Luego viértelo en el sartén.
En una licuadora, batir todos los demás ingredientes y verterlos también en el sartén. Cubrir con papel de aluminio y poner en el horno a temperatura media (180°C), a baño maría, durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Después de enfriar, llévalo al refrigerador durante unas 6 horas ¡Desmolda y disfruta!

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