Porciones: 4 porciones
Corta el filete de pescado en cubos (2x2cm), coloca en un bowl y añade el pulpo, el calamar y los langostinos, condimenta con sal, pimienta, ají picado, cebolla, ajo, un poquito de culantro (cilantro) y deja macerar por dos minutos .
Agrega el jugo de limón y deja marinar por tres minutos más.
Termina el plato agregando un poco más de cebolla, cilantro, termina con camote y choclo. Adicional puedes poner, si hay en el país, maíz tostado (canchita).