Mezclar la mantequilla con el azúcar y agregar con los huevos. Mezclar con los demás ingredientes, maicena, harina, levadura, yemas de huevo y limón rallado, y dejar reposar durante 1 hora.
Estirar la masa, cortar y hornear durante 8 min a 160 grados. Esperar a que se enfríe, rellénala con dulce de leche y echa encima el coco rallado.