Luis Fernando, de nacionalidad mexicana, desarolló su fuerza en la cocina mexicana, trabajando en restaurantes e incluso dueño de su propia empresa de food truck, en Chile hace aproximadamente 2 años. Desarolló su basta experiencia en nuestro pais, comenzó en Ibis Calama como ayudante de alimentos y bebidas, y debido a su gran empeño y deseo en aprender acerca de la cocina realizó una formacion dentro de esta área, en el cual ha demostrado pasión y empeño por mejorar cada día los platos preparados para nuestros clientes.