Creatividad y platos innovadores
Pullman Lima San Isidro
Restaurant and Bar Chabuca
Restaurant and Bar Chabuca
Con mas de 18 años de experiencia en el mundo gastronómico, Hugo, demuestra su creatividad ideando platos innovadores y sorprendentes, fruto de un profundo conocimiento de la cocina Peruana e Internacional.
Resalta su experiencia en el Hotel BTH – San Borja desempeñandose con Chef Ejecutivo por 5 años, anteriormente fue parte de la cadena Thunderbird Como Sous Chef Ejecutivo y en el Hotel Cantayo – Nasca como Chef.
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