Deliciosa Cocina Mediterranea
Swissotel Lima
La Locanda
La Locanda
Su experiencia en el Perú empieza hace 17 años trabajando en varias cadenas hoteleras, incluyendo seis años en Swissôtel Lima recorriendo la cocina de La Locanda, Le Café y La Fondue.
Luego viaja a Chile y posteriormente a Bolivia para formar parte del equipo de apertura del Swissôtel Santa Cruz de la Sierra.
Al año vuelve al Perú como Chef de Swissôtel Lima.
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